生酮食谱:生酮饮食夹心小馒头,一口一个很有韧性

2019-12-09 09:26:37 105

说起小馒头,你可能会想起旺仔小馒头,入口即化,酥脆细腻,很适合给低龄的小朋友当做小点心,但自己动手做一点儿也不难。

今天想跟大家分享琦琦妈制作的一款既能做零食也能做主食的生酮馒头,这款馒头做法超级简单,口感却颠覆了我们对馒头的印象哦!

生酮夹心小馒头,一口一个很有韧性,你真的不想试试吗

食谱热卡395kcal 生酮比例2:1


这款生酮馒头主要由生酮专用面粉——健酮特膳粉,加入椰蓉和蛋黄制作而成,含糖量比普通馒头更低。

对于不好好吃饭的孩子,这是让孩子变相吃饭的好办法哦,hold住颜值,hold住营养,给你视觉和味觉的双重享受!相信宝宝会很喜欢呢!


食材准备

  • 健酮特膳粉 23克

  • 菠菜 30克

  • 猪里脊肉 44克

  • 全脂椰蓉 5克

  • 鸡蛋黄 7克

  • 杏仁粉 2克

  • 健酮生酮油 3克

  • 鲁花葵花油 11克

制作方法

第一步

准备健酮特膳粉、杏仁粉、蛋黄和椰蓉,将猪里脊肉做泥,菠菜切段。

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第二步

将健酮特膳粉加杏仁粉和好面团,蛋黄液和椰蓉粉拌好,面团擀成面饼,蛋黄椰蓉铺在面饼上。

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第三步

将铺好的面饼卷起来(面饼下面放油纸,比较好卷),然后上锅蒸8分钟左右。

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第四步

蒸好的面卷,切开就是夹心蛋黄椰蓉小馒头了,软软的不腻,琦宝特别爱吃~

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第五步

最后,我们再来做个菠菜肉丸汤。热锅放油、放葱花、调料(盐,一点点鸡精),放水烧开后下肉丸子,煮3-5分钟左右,放菠菜烧开,菠菜丸子汤就好了!

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椰蓉蛋黄夹心小馒头+菠菜丸子汤

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不同的萌牙阶段,我们需要给宝宝添加不同形态的萌牙食品,对于乳牙还没有完全萌出的孩子,小馒头是很好的选择,赶快学起来!


温馨提示:

各食谱食材的具体用量根据不同生酮人群的热量需求和生酮比例计算,具体用量请咨询生酮营养师。

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