生酮食谱:生酮肉丸做法新花样,这样做宝宝绝对爱吃

2020-03-13 11:25:35 140

Hi,大家好,我是来自辽宁的琦琦妈。

我们家琦琦吃生酮饮食已4年多了,在坚持生酮饮食这条路上,相信很多家长和我一样,想方设法做好孩子的生酮餐,让孩子更好地配合生酮治疗。

今天,给大家带来的是一道生酮丸子配餐的做法,希望给大家在生酮餐做法上一些启示,也欢迎探讨交流。


我的生酮厨记

这道生酮丸子配餐需要准备以下食材,并使用电子称精确称取。


鸡胸肉 45克

西红柿 28克

健酮特膳粉 32克

鸡蛋黄 10克

鸡蛋白 5克

健酮生酮油 4克

葵花油 12克

胡萝卜 2克


温馨提示:

由于每个孩子使用的热卡和比例不同,具体各食材用量需要咨询下营养师。掌握配餐方法的,推荐用下面这个生酮配餐小程序。

生酮|生酮饮食|癫痫|儿童癫痫|癫痫治疗|癫痫症状|生酮减肥|肥胖


制作方法

首先,将鸡胸肉剁碎加鸡蛋白液,然后加少量盐拌均成肉馅(我额外加2克胡萝卜丁);

生酮饮食


接着,将肉馅分别搓成小丸子,然后将丸子水开调小火下锅,漂起就好;

无论选择什么肉,在挤丸子前在手套上抹点儿油,都可以避免粘连。

生酮饮食


最后,用西红柿做汤,然后下丸子,煮好后淋上健酮生酮油,这样美味的丸子就做好了。

生酮饮食


幸福的味道,是妈妈做的丸子。

嫩滑、香浓、鲜美、可口......你永远搞不懂,一颗小小的肉丸,为什么能迸发出如此巨大的能量。

我们家琦琦很喜欢哦!

生酮饮食


但琦琦单单吃这丸子肯定是不够,所以我还给她做了生酮饼。

做法也简单,我是用健酮特膳粉加鸡蛋黄和成面团,加了一点点代糖。

用模具定型后,用平底锅煎或烤箱烤都可以的。


生酮饮食


这就是我做好的生酮饼

咬一口,味道香酥

孩子也爱吃


生酮|生酮饮食|癫痫|儿童癫痫|癫痫治疗|癫痫症状|生酮减肥|肥胖