生酮食谱:鲜嫩爽滑的生酮虾仁豆腐蒸蛋,打赌你没吃过!

2020-03-26 10:08:46 80

今天给大家准备了一道简单貌美的生酮配餐:虾仁豆腐蒸蛋+蒸蛋糕!

简单到什么程度呢?如果家里有微波炉,这道菜连火都不用开。

生酮饮食


没有微波炉也打紧,拿蒸笼或蒸锅代替就好。

告诉你们一个惊天大秘密!!

内脂豆腐和鸡蛋在一起蒸,真的好吃炸天!


生酮饮食


蒸好的蛋顺着虾仁的位置一勺挖下去,最上层是虾仁的 Q 弹脆嫩;再下一层是西兰花软软的颗粒感和蔬菜的清香~

只需15分钟,就能搞定一碗细滑香嫩的虾仁豆腐蒸蛋。

生酮饮食


再配上生酮蒸蛋糕,完美的一顿生酮美食,简直就是人间美味!

做起来非常快手,我们家森森吃得津津有味呢!喜欢的话,就跟我一起学起来哦!


食材准备

  • 健酮膳食粉

  • 杏仁粉

  • 西兰花

  • 内脂豆腐

  • 红皮鸡蛋

  • 葵花籽油

  • 虾仁


温馨提示:由于每个人使用的热卡和比例不同,具体各食材用量需要咨询下营养师。如果已掌握配餐方法,推荐使用这个生酮计算器来方便配餐>>健酮生酮配餐助手


虾仁豆腐蒸蛋做法


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制作方法:

1. 鲜虾去头去尾去壳,抽出虾线,切成宝宝可以接受的大小;

2. 将鸡蛋打散,加入温开水拌匀;

3. 嫩豆腐洗净切块,摆入平盘;

4. 将步骤2的鸡蛋液淋入豆腐盘,放入蒸锅中,水开后转小火蒸;

5. 揭盖放入西兰花和虾仁,继续蒸5分钟左右;

6. 出锅即可食用;


生酮蒸蛋糕做法


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制作方法:

1. 将蛋清和蛋黄分离,分别放到两个无油无水的容器里。

2. 蛋黄加健酮膳食粉、杏仁粉、油和适量水搅拌均匀(可根据自家的热卡和比例配比好);

3. 把蛋清用打蛋器打发成蛋白(一定要打发,要不然发不起来哦);

4. 把打发的蛋白分次加入到步骤2中的蛋糕糊中;

5. 将蛋糕糊倒入模具,然后将模具送入锅蒸。

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嫩滑又鲜美无比的虾仁豆腐蒸蛋

还有美味的生酮蒸蛋糕

你不想吃吗,做起来吧!


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