在生酮饮食期间,有哪些野菜可以吃?(下)

2021-04-23 16:21:28 14
蔬菜是进行生酮饮食不可缺少的一部分,然而蔬菜种类这么多,其碳水化合物含量也各异,我们该如何选择蔬菜呢?


5

面条菜(麦瓶草、米瓦罐)


  • 能量:36kcal

  • 蛋白质:4.5g

  • 脂肪:0.5g

  • 碳水化合物:3.4g

  • 膳食纤维:1g

生酮饮食
生酮饮食



蒸面条菜(150kcal 2:1)

  • 膳食粉:15.6g
  • 生酮油:3g
  • 面条菜:27g
  • 红皮鸡蛋:11g
  • 鲜香菇:10g

生酮饮食
生酮饮食

做法:

1.面条菜洗净,沥干水

2.将称量好的鸡蛋、香菇搅拌均匀

3.准备一个大盆,将沥干水分的面条菜撒少量多次撒上膳食粉,搅拌均匀再将鸡蛋香菇液浇在上面

4.锅里加水煮开放入裹好的菜,蒸5-10分钟

5.食用时淋上生酮油即可


6

大车前(大玻璃草叶)

  • 能量:43kcal

  • 蛋白质:4.4g

  • 脂肪:0.3g

  • 碳水化合物:5.7g

  • 膳食纤维:3.1g

生酮饮食生酮饮食

大车前豆腐丝(200kcal 2:1)

  • 膳食粉:20g

  • 烹调油:2.7g

  • 生酮油:2g

  • 大车前:25g

  • 北豆腐:22g

  • 瘦猪肉:9g

生酮饮食
生酮饮食

做法:

1.大车前洗净焯水,再次清洗,挤干水分

2.北豆腐切块,瘦肉切碎加入膳食粉和适量盐调味备用

3.锅里预热放油,倒入食材,炒熟后加入大车前翻炒,起锅

4.食用时淋上生酮油即可


7

香椿(香椿芽)

  • 能量:47kcal

  • 蛋白质:1.7g

  • 脂肪:0.4g

  • 碳水化合物:9.1g

  • 膳食纤维:1.8g

生酮饮食
生酮饮食


香椿炒鸡蛋(200kcal 2.5:1)

  • 生酮粉:20g

  • 烹调油:2.1g

  • 生酮油:2g

  • 香椿芽:22g

  • 红皮鸡蛋:15g

生酮饮食
生酮饮食

做法:

1.香椿洗净切碎

2.称量好的鸡蛋和生酮粉倒入香椿中搅拌均匀

3.锅里预热放油,倒入食材翻炒

4.食用时淋上生酮油即可


8

马兰头(马兰,鸡儿肠,路边菊)

  • 能量:25kcal

  • 蛋白质:2.4g

  • 脂肪:0.4g

  • 碳水化合物:4.6g

  • 膳食纤维:1.6g

生酮饮食
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马兰头拌香干(200kcal 2:1)

  • 膳食粉:20.8g

  • 烹调油:2.5g

  • 生酮油:2g

  • 香干:15g

  • 马兰头:35g

生酮饮食
生酮饮食

做法:

1.马兰头洗净焯水,用盐搓洗退沫,在充分洗净,挤干水分,切碎备用

2.称量好的香干切碎,和膳食粉加入适量盐调味搅拌均匀

3.锅里预热放油,倒入香干膳食粉翻炒至熟,再倒入马兰头翻炒片刻

4.食用时淋上生酮油即可


9

山苦荬   

  • 能量:32kcal

  • 蛋白质:2.2g

  • 脂肪:0.4g

  • 碳水化合物:4.8g

  • 膳食纤维:0.8g

生酮饮食
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10

茵陈蒿   

  • 能量:65kcal

  • 蛋白质:5.6g

  • 脂肪:0.4g

  • 碳水化合物:12g

  • 膳食纤维:4.4g

    生酮饮食
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