健酮丨关爱癫痫患儿,治愈欢乐童年

2021-06-02 13:52:49 19
送走春天的清爽,伴着夏天的骄阳,孩子们又迎来了一年一度的六一国际儿童节!

六一儿童节是人们为了保障世界各国儿童的生存权、保健权和受教育权,抚养权,以及改善儿童的生活而设立的节日。“健康”无疑是每个孩子最基本的需求,是所有权力的基本保障。
生酮饮食
生酮饮食

实际上,威胁孩子们健康的疾病有很多,在神经科,我们会发现癫痫是一种并不罕见的疾病。癫痫属于慢性疾病,一般因为基因异常,或者脑炎,脑外伤,以及其他不明原因引起,流行病学统计显示,我国有50%至60%的癫痫患者在儿童时期发病。这部分孩子,有些精神运动情况与一般孩子无异,有些却会因为癫痫发作,或多或少的出现运动、认知、社交等方面有不同程度的发展停滞甚至倒退。癫痫的病因复杂,治疗周期长,养育的过程更加艰辛,可能会对儿童及家庭造成严重的负担。

选择有效的治疗方法能够减轻患儿家庭的经济负担,给孩子更安全可靠的治疗保障,生酮饮食于1921年走入人们的视野中至今已有百年,经过现代医学关于能量代谢,酮体对神经系统的作用机制,如何持续保持生酮状态以达到治疗效果,已经有了科学的认识和方法。生酮饮食已列入癫痫临床诊疗指南,跻身癫痫治疗的常规方式。
生酮饮食
生酮饮食

近年来,生酮饮食在癫痫治疗中的应用越来越受到临床专家们的重视和患者家属的认可。国际生酮饮食专家共识指南以及众多临床研究显示,通常在使用两种或三种药物无效后应尽早考虑使用生酮饮食。国际著名的约翰-霍普金斯医院在应用生酮饮食方面的时间领先于其他医疗中心,他们对超难治性的案例也取得了令人满意的效果。生酮饮食可以使一半使用过很多药物没有效果的儿童发作减少60%左右,1/3患者发作减少90%以上,20%的患者达到完全控制发作。另外,生酮饮食还可减少药物的使用,从而达到改善癫痫患儿的认知水平和行为发育的效果。

在国内,已经有上万名患儿尝试并受益于生酮饮食。在这些先行者的经验总结中,生酮饮食的色香味几乎不亚于普通饮食,不良反应的发生率逐渐降低,以及更加温和可控。许多难治性癫痫患儿在生酮饮食的帮助下,发作得以控制,运动功能,社会功能逐渐发展,甚至取得优异的学习成绩。



让我们一起来看看,现在的生酮饮食还可以怎么吃


1

培根牛油果焗蛋

  • 热量:118kcal
  • 比例:1.2:1
  • 牛油果:20g
  • 培根: 8g
  • 红皮鸡蛋:15g
  • 妙可蓝多奶酪:14g


步骤一

把培根和奶酪切碎备用,牛油果切成两半,去核;
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步骤二

用勺子挖出部分牛油果,称重;
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步骤三

鸡蛋液,奶酪,牛油果肉混合均匀后,重新放回牛油果凹槽中,在表面撒上一小撮盐;
生酮饮食
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步骤四

放入220℃烤箱中,烘培14-16分钟即可。(具体时间根据烤箱功率决定)

2

Q弹桂花椰奶冻

  • 热量:135kcal
  • 比例:2.7:1
  • 生酮营养粉:9.6g
  • 桂花:适量
  • 吉利丁片:适量
  • 赤藓糖醇:适量
  • 无糖椰汁:50g


步骤一

生酮粉加椰汁冲成奶,加入桂花放锅中煮开,加入赤藓糖醇搅拌;

步骤二

在加入吉利丁片搅拌均匀,放凉;

步骤

混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏30分钟定型;
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步骤四

定好型后,取出脱模。
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3

黄金鸡肉卷

  • 热量:190kcal

  • 比例:2.3:1

  • 膳食粉:20g

  • 胡萝卜:15g

  • 鸡腿肉:12g

  • 烹调油:5g


步骤一

 少量胡萝卜,鸡腿肉切块,辅食机打成泥状,加入油、盐、膳食粉搅拌;
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步骤二

 剩下的胡萝卜切成条状,鸡肉泥压卷在胡萝卜上;
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步骤

还可以在外面绑上魔芋面条;
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步骤四

上锅蒸至熟即可。

这些丰富的饮食方案,得益于国内关爱中国宝宝饮食习惯和营养特点而努力研发的食品高新技术团队,得益于每一个父母对孩子无私深情所迸发的创造力,得益于每个不辞辛劳关注患儿点滴动态的医护人员。

我们希望社会各界,如果遇到社会化困难、行为、情绪失控的孩子,给予他们更多的包容和帮助,让这样的家庭能够更多的感受到社会的善意。每个人都是被上帝咬过一口的苹果,每个孩子都在努力认识这个世界,我们希望每个孩子的眼里的世界都是多姿多彩的。



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