如何检测生酮饮食产生的酮体?

2020-05-18 14:18:46 1505

大家好,我是酮体宝宝,是脂肪酸在肝脏进行正常分解所生成的特殊中间产物,也就是生酮饮食的产生的酮体。

生酮饮食产生的酮体主要有三种。因此,除了我,我还有两个酮体兄弟。我们三人都有自己的名字哦。


酮体三兄弟

  • 丙酮:约占2%,我们的小弟,简称「小丙」,从呼吸、汗液、和尿液中排出。

  • 乙酰乙酸 :约占28%,老二,简称「小乙」,可从尿液检测。

  • β-羟基丁酸 :约占78%,就是我了,我是老大,简称「小丁」,严格意义上不是一种酮体,但大量存在于血液中。

我们酮体具有镇静和抑制食欲的作用,同时也具有抗惊厥的作用哦!那当你使用生酮饮食时,如何知道身体已产生酮体了呢?

如何检测生酮饮食产生的酮体? 看这篇就够了!

酮体宝宝处在哪个水平最好呢?

很多父母疑惑到底要怎么给癫痫宝宝测量酮体呢?接下来给大家介绍4种方法,判断自己是否已经「生酮」啦!


测量酮体四种方法

1.血酮仪测量

测量对象:血液中的β-羟基丁酸,单位 mmol/L准确度最准确,测量酮体的「黄金标准」。

测量方法:戳破手指,血滴试纸,读取数据。

辅料:血酮棒,采血笔

适合谁:需要严格并精确监控血酮浓度的人群(如婴儿痉挛症患者、糖尿病患者)

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血液测试是衡量酮体最准确的方式,血酮检测是生酮饮食治疗癫痫中非常重要的检测手段,有助于生酮营养师对饮食方案进行调整。


2.尿酮试纸测量

测量对象:尿液中的乙酰乙酸

测量方法:有方块一头放入尿中2秒之后拿出,最好把头部沾满的尿液甩一下或吸附一下,30秒之后与瓶体比色卡对比颜色,之后看+号等变化。无痛、操作简单、易携带、容易购买。

适合谁:适合生酮饮食入门者,癫痫患者可以很方便地用试纸判断是否生酮了。

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3.呼吸酮测量仪

测量对象:呼吸中的丙酮

测量方法:在电脑上安装相应软件,将测量仪插上电脑 USB 接口,对着吹气 20 秒左右,在电脑上直接读数、保存。仪器上会闪烁不同颜色的灯表示丙酮浓度,浓度从低到高分别是:蓝、绿、黄、红。

适合谁:目前中国无售。呼吸中的丙酮可以确凿地说明酮体正在被产生并且被身体利用,但并不是100%反应血酮浓度。呼吸酮浓度经常会被喝酒和饮水量影响。

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4.观察身体变化

当然,最经济实惠的方法就是通过观察自己的身体变化来判断是否生酮了。具体包括:

  • 口渴

  • 尿频

  • 口臭(水果味/指甲油味)

  • …..

什么时间测量酮体

每次测量酮体的时间不同,其结果也会有波动哦!

通常是这样的规律:

  • 早上的酮体浓度偏低,到了晚上偏高。

  • 运动后酮体浓度偏低,所以不要运动后马上测量酮体。

  • 某些食物的摄入也会影响到酮体浓度。比如椰子油中含有大量中链脂肪酸,能快速进入肝脏被转化为酮体,迅速给身体供能。所以进食椰子油后测量酮体会给自己一种「高浓度」的错觉,大家小心不要被「骗」咯!

综上,酮体浓度受很多因素影响,如果想记录自己的酮体浓度,最好在每天同一时间测,尽量减少其他变量的影响,保持可比性!


最后,再强调一点:

人体中测量到的酮体可能是分解自身脂肪产生的,也可能是分解食物脂肪产生的(通常情况下是两者同时发生)。

测量酮体结果的高低并不一定代表燃烧自身脂肪的速率。只要保持低碳水、适量蛋白质、足量脂肪的饮食方式,生酮是必然的。


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