生酮食谱配方:生酮饼干教程来了,猜你没尝过吗?

2019-12-27 11:13:18 372

传说,在圣诞节这天会有一个

被驯鹿拉着,坐在雪橇里的白胡子老人

带着挂满礼物和彩灯的圣诞树

好吃到停不下来的“生酮饼干”教程来了,猜你没尝过吗?

然而,在这个华丽且憧憬的一天

很多人都会扮演“圣诞老人”

给孩子、家人、朋友带来惊喜


这个圣诞,健酮生酮饮食

继续化身为派发惊喜的圣诞老人


以37℃的温度

纯手工制作一批圣诞生酮小饼干

传递一份不变的关爱


好吃到停不下来的“生酮饼干”教程来了,猜你没尝过吗?


领到圣诞礼物的宝妈们请举个手

没有申请的宝妈们也别灰心


接来就教大家这款

圣诞生酮饼干的配方和做法

在家也可以动手做起来


食材准备

热量331.5kcal 比例2.17:1

  • 健酮特膳粉 40.0g

  • 红皮鸡蛋 10.0g

  • 腰果 5.5g

  • 黑芝麻 1.0g

  • 瓜子仁 5.5g

  • 代糖 5.0g

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制作方法

第一步

称取40克健酮特膳粉放置洁净的碗中,一边缓慢倒入10克称量好的鸡蛋液一边用筷子和面,此步骤大概持续5分钟。(和面小技巧:一定要顺着一个方向)

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第二步

把黑芝麻、腰果、瓜子仁放入烤箱中烤2-3分钟,取出磨成细粉状。然后将磨好的坚果碎与面团混合均匀,开始擀成薄片。

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第三步

擀成厚薄适中的面皮后,挑选喜欢的模具盖章。

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第四步

将多余的边角挑出,留下有形状的面皮。

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第五步

在进行模具盖章之前把烤箱预热8-10分钟,接着放入烤箱,设置温度上下火180°C,时间3分钟,观察到饼干出油开始跳动时即可关火,等待10余秒取出,晾干。

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美味生酮饼干出炉了

你学会了吗?

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温馨提示:

生酮饼干具体用量根据不同生酮人群的热量需求和生酮比例计算,具体用量请咨询生酮营养师。


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