健酮生酮食谱:你们一直追要的生酮粽子,这里有详细教程

2020-06-28 09:59:27 39

粽子香,嗅到儿时的时光,

艾叶香挂在门上,龙舟荡是碧波的狂欢。

生酮粽子,到底怎么做呢?

别急,我们准备好制作教程了

你们一直追要的生酮粽子,这里有详细教程

热卡:251kcal 生酮比例2.5:1

食材准备

  • 健酮膳食粉 22.6g

  • 健酮生酮油或烹饪油 4g

  • 猪肉(肥) 5g

  • 猪肉(瘦) 10g

  • 生酮米 35-40g

  • 香菇 3g

  • 菜花 13g

  • 鸭蛋黄 4g

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温馨提示:由于每个人使用的热卡和比例不同,具体各食材用量需要咨询下营养师。如果已掌握配餐方法,推荐使用这个生酮计算器来方便配餐>>健酮生酮配餐助手


第一步

准备好所需食材,并使用电子秤精确称量用量。

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第二步

将肥猪肉和瘦猪肉剁碎,加入适量盐,搅拌成团。

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第三步

将花菜剁碎成花菜米粒,并将香菇切块备用;

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第四步

在健酮膳食粉中加入花菜粒、生酮米和烹饪油,然后搅拌均匀成米团。

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第五步

准备好粽子叶开始包粽子,先加入一半之前制作好的米团,然后加入香菇、蛋黄、猪肉团,最后把剩下的米团放入盖住上述三种食材。

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第六步

包粽子,可以根据当地习惯包成自己喜欢的类型的粽子。

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第七步

上锅蒸约10分钟后,美味的生酮粽子出锅啦!如果使用生酮油,可以在煮熟后淋在粽子上面。

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祝大家端午节快乐


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