健酮生酮食谱：你们一直追要的生酮粽子，这里有详细教程
2020-06-28 09:59:27
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粽子香，嗅到儿时的时光，
艾叶香挂在门上，龙舟荡是碧波的狂欢。
生酮粽子，到底怎么做呢？
别急，我们准备好制作教程了
热卡：251kcal 生酮比例2.5:1
食材准备
健酮膳食粉 22.6g
健酮生酮油或烹饪油 4g
猪肉（肥） 5g
猪肉（瘦） 10g
生酮米 35-40g
香菇 3g
菜花 13g
鸭蛋黄 4g
温馨提示：由于每个人使用的热卡和比例不同，具体各食材用量需要咨询下营养师。如果已掌握配餐方法，推荐使用这个生酮计算器来方便配餐>>健酮生酮配餐助手
第一步
准备好所需食材，并使用电子秤精确称量用量。
第二步
将肥猪肉和瘦猪肉剁碎，加入适量盐，搅拌成团。
第三步
将花菜剁碎成花菜米粒，并将香菇切块备用；
第四步
在健酮膳食粉中加入花菜粒、生酮米和烹饪油，然后搅拌均匀成米团。
第五步
准备好粽子叶开始包粽子，先加入一半之前制作好的米团，然后加入香菇、蛋黄、猪肉团，最后把剩下的米团放入盖住上述三种食材。
第六步
包粽子，可以根据当地习惯包成自己喜欢的类型的粽子。
第七步
上锅蒸约10分钟后，美味的生酮粽子出锅啦！如果使用生酮油，可以在煮熟后淋在粽子上面。
祝大家端午节快乐
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