生酮奶酪棒，我们一起甜甜的生酮

2021-03-04 13:50:31 388

今天要和大家分享的是枝妈做的生酮奶酪棒，简单、美味，轻松几步就搞定一周的小零食。生酮的小朋友们再也不用馋其他小朋友的棒棒糖了，我们有自己专属的！

材料准备

制作步骤

步骤一

准备好所有的食材和模具，用冷水把吉利丁片泡软；

步骤二

把搅拌均匀的生酮奶倒入锅中加代糖和芝士碎煮沸，搅拌到融化后关火，等奶变成温热（低于60度）。

步骤三

加入变软的吉利丁片搅拌，使它们都融化在一起（如果觉得不融合就稍微再加热一下奶，温度保持低于60度）。

步骤四

吉利丁片完全融化好了后可以过滤一下，再倒入模具，放冰箱冷藏2小时就可以了。

注意：

溶解吉利丁的水其温度不能超过60度，否则吉利丁内含的胶原蛋白会被熟化而失去弹性，继而影响口感；倒入模具的时候为避免撒漏，可以参考枝妈用干净的注射器哦。

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标签: 健酮生酮饮食生酮食谱