记得吃煎饼的巅峰时期，是在高中。校门口的天津煎饼果子、山东杂粮煎饼、韭菜盒子……几乎被我吃了个遍，以至于后来煎饼摊的大妈看到我，都会多加个蛋。

久而久之，吃过的种类也就多了……

但今天，这种煎饼，低碳又生酮，我没吃过！你可能也没吃过！

做法很简单，配方和步骤都在这了

食材准备

• 健酮特膳粉

• 健酮MCT油

• 鸡蛋

• 食盐

• 不加糖杏仁奶

• 食用油

• 奶油奶酪

• 腌熏三文鱼

• 鲜刁草

• 黑胡椒

制作方法

第一步

将蛋清和蛋黄分离，将蛋黄、杏仁奶放在碗中搅拌均匀。然后加入健酮特膳粉和食盐，制作成面糊。

第二步

使用搅拌机搅拌蛋白，直至变得轻盈蓬松，然后小心地将蛋白倒入面糊中。

第三步

在锅中加热少许食用油预热，然后用汤勺舀面糊入锅中，堆成圆饼状。在低温下加热直至金黄色，翻转另一面重复上述步骤。

第四步

做好后放在厨房用纸上冷却，然后在每个煎饼上面加一点奶油奶酪、腌熏三文鱼、2-3片鲜刁草、黑胡椒。最后淋上健酮MCT油，生酮煎饼就可以开吃了。

温馨提示：

各食谱食材的具体用量根据不同生酮人群的热量需求和生酮比例计算，具体用量请咨询健酮生酮营养师。

如果想启动或咨询生酮饮食，可点击→ 健酮生酮饮食 提交基本信息，将有营养师及时联系您。